Suite à une formation au cours Florent et au Studio-Théâtre d’Asnières, Yoann entre au C.F.A. des comédiens en 2007. Il y joue notamment sous la direction de Jean-Louis Martin-Barbaz, Hervé Van der Meulen, Laurent Serrano dans Le Bourgeois Gentilhomme de Molière...
Il travaille également sous la direction de Jean-Claude Penchenat dans Carola de Jean Renoir; d’Antoine Bourseiller dans Notre Dame des fleurs de Jean Genet ou encore Hamlet-Lorenzo d’après Shakespeare et Musset. Il incarne Serge Gainsbourg dans La Bande du Tabou.
En 2014, il joue dans Victor ou les enfants au pouvoir de Roger Vitrac dans la mise en scène de Léonie Pingeot.
Comme metteur en scène, il crée Ma vie de chandelle de Fabrice Melquiot en 2009, Le Sicilien ou l’amour peintre de Molière, en 2013 Cette nuit on s’apprivoise d’après Pirandello et Monstrantrop de Claire Barrabès.